Muc xao, banh Flan

Thư mục: Recipe_Cooking |
Riêng tư

Đăng ngày: 22:38 23-06-2009 Hôm nay sáng sớm đi làm về, giấc ngủ bị đứt quãng vì 1 chuyện lãng xẹt…

Nằm vật vã chẳng ngủ lại được nữa, thôi thì dậy đi nấu ăn. Phục thù cái món bánh Flan (HN gọi là caramen thì phải), vì làm lần nào cũng có vấn đề, lần này làm khá hơn tất cả các lần trước, nhưng mà rút ra kinh nghiệm xương máu là…canh nhiệt độ khó !!!..lần sau sẽ thử làm bằng em steamer xem kết quả thế nào…ôi! sự nghiệp bánh trái

Cơm tối nay “đạm bạc”, chỉ có tôm rim độn thêm vài quả trứng..haha..rõ ràng lúc cho tôm vào thấy đầy nồi, đến khi rim xong, nhìn lại, cứ như mình ăn vụng trong bếp..ạc ạc…

Có ít mực khô, mấy hôm rồi cứ thèm mực, ngủ cũng mơ thấy mực và chân gà nướng. Nhớ tối qua, đang nằm ngủ, dựng chồng dậy nằng nặc bắt chồng phải đi nhóm than để nướng chân gà ..thuơng chồng ghê..hahah..trời thì lạnh, hì hục quạt lò để nướng chân gà cho vợ ăn, mà khổ cái, chân gà phải nướng than nó mới ngon ..hahah…quất 1 phát 3 cái chân to vật vã…bình thường chồng mà nhậu nhẹt chân gà á, nhìn bằng 1/4 con mắt, ko thèm để ý..thế mà…chồng bảo em bị lây bệnh của anh à…

Nhưng phải công nhận ông chồng có cái tài ướp, nướng chân gà trên cả tuyệt vời, ngon đứt tất cả các hàng quán..cái này là được khách quan khen, chứ trước giờ ít ăn chân gà, biết ngon dở thế nào đâu…

Đã cơn thèm chân gà,thì thèm mực…mực thì thèm cả tuần nay rồi, nhưng mà chày bừa không có làm…đến hôm nọ có việc, lôi luôn 3 con ra ngâm…món miến xào mực khô là của bà ngoại, bà ngoại làm ngon lắm (chỉ tội bà làm hơi bị lâu..mà làm xong thì cháu cũng ngồi nghệt mặt vì đói). Cái món này đòi hỏi sự công phu. Giống như làm món bún thang vậy đó, nhìn trông đơn giản, nhưng mà tỉ mỉ. Chỉ dám làm quick version, tạp phí lù, gọi là kiếm chác gỡ gạc lại cơn thèm chứ không có nhiều thời gian..hic hic…có bao nhiêu quẳng hết vào chảo..hahah..

Mẹ đang hỏi món canh đâu…mẹ là đạo rau mà….hihi..có món canh bắp cải thịt băm nhưng mà không chụp được…vì …máy ảnh hết pin.

Mai được nghỉ rồi, lại vò đầu bứt tai xem làm món gì ….làm món gì…làm món gì….

Trang mieng day !!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: