Apple/Peach Pie (Tart)

Blind Baking Crust

* 175g 00 or plain flour, plus extra for dusting the work surface
* 100g caster sugar
* Zest of half an orange or lemon
* Seeds scraped out of a vanilla pod or 4 drops of vanilla extract
* 2 egg yolks
* 50g lard (if not using add another 50g butter)
* 50g butter at room temperature, plus extra for greasing the tin
* 1 tablespoon of milk if necessary

* Preheat oven to 180C. Grease 25cm loose-bottomed tart tin with butter and shake over flour (tapping off excess.)
* Make pastry by combining all ingredients in food processor OR make by hand – thoroughly mix flour, sugar, zests, vanilla and fats in large bowl by rubbing your fingers through to make fine breadcrumbs. Keep hands above bowl letting breadcrumbs fall to collect air. Mix in egg to form firm dough and squelch ingredients through fingers until blended. If dough is dry, add 1tblsp milk and blend.
* Ideally, chill pastry for 20mins in fridge before rolling out between 2 layers of baking parchment or cling film to a thickness of ½cm (use leftovers to patch up cracks.) Line tin and prick base with fork.
* Transfer tin to oven and bake for 15-20mins or until light golden. Remove and cool.

Custard for filling

* 300ml milk
* 1 vanilla pod, slit lengthways (can replace by using vanilla essence)
* 2 eggs yolks
* 40g white sugar
* 20g cornflour

# Put milk in saucepan with vanilla pod and bring to gentle boil.
# Mix egg yolks, sugar and cornflour in bowl with whisk. When milk is just boiling remove from heat and add 1 ladleful at a time to cornflour stirring until ½ is incorporated.
# Pour mixture back into milk. Return to heat for few mins until it thickens, keep stirring. Remove from heat and transfer custard to cold bowl, cover surface with cling film or damp baking parchment to prevent skin forming. Allow to cool with vanilla pod.

Filling: (with Apple or Peach)
# 4 large apples
# Juice of 1 lemon
# 45g unsalted butter
# 1/2 cup (110g) caster sugar
# 1 tsp ground cinnamon
# 1/4 tsp ground cloves

To make the filling, peel and core the apples, and cut each into small pieces. Toss immediately with lemon juice in a large bowl, to prevent apples from discolouring. Place the butter and sugar in a large frypan over medium-low heat. When butter has melted, add apples and spices, then stir to coat. Cook, stirring occasionally, for 10 minutes or until apples have softened. Set aside to cool. Discard the juice from cooked apple.

Add the cooked apple pieces only into the custard, stir well

To Decorate: * 1 to 2 yellow peaches or apple , depending on size, in .5cm thick slices
* Apricot glaze or jam (optional) to cover the top

Once the Crust has been cooked and cool down, add the mix of cooked apple and custard,decorating the surface by arranging the apple slices to cover the whole pie. Sprinkle some Cinnamon powder and sugar on the top. For a professional finish, brush with warmed apricot glaze or jam that is runny.

Cook in the oven for another 25 minutes at 180 degree. Let it cool and serve with ice cream or whipped cream

Apple pie/tart

Mứt dâu…Strawberry Jam

 

Ông ngoại Vin sắp sang, mà ông Ngoại Vin là trùm ăn mứt và ăn ngọt, thế là mẹ Vin tranh thử tận dụng 2 kg dâu hôm nọ đi Hahndoff hái để làm mứt, khi nào ông sang ông ăn :) . Nhưng mẹ Vin phải công nhận là mứt nhà làm ăn đứt ở tiệm, vì vẫn có miếng dâu, không bị ngọt như là ăn đường, vẫn có vị chua chua của dâu…mẹ Vin giờ đâm ra thành nghiện món mứt dâu với bánh mì nướng , thêm 1 chút bơ nữa…

Thành phẩm dành cho ông Ngoại (nhưng mẹ Vin đang nghĩ rằng, mứt hết trước khi ông Ngoại sang quá…hahah)

 

Công thức và hình ảnh lấy từ blog http://www.gocbep.com

Nguyên liệu:

1 kg dâu
800 g đường (*)
2 trái chanh

Cách làm:

Strawberry Jam

1) Dâu rửa sạch, để ráo nước. Cắt cuốn bỏ đi. Trái to thì cắt làm tư, trái nhỏ cắt làm đôi.
2) Cho đường vào dâu, trộn đều.
3) Nếu có đồ ép cho dâu hơi nát ra càng tốt, nếu không có, dùng nĩa ép dâu sát vào vành tô để ép cho dâu nát ra.
4) Cho nước chanh vắt vào, trộn đều. Để dâu ngấm với đường qua một đêm.
5) Ngày hôm sau, chuyển dâu ướp đường vào nồi. Nấu sôi lên thì tắt lửa, chuyển dâu trở lại tô. Đậy lên trên một lớp giấy nến. Ướp dâu thêm khoảng 6 tiếng hoặc 1 đêm.
6) Dùng rây hoặc đồ lọc, lọc lấy xác dâu để riêng. Phần nước dâu và đường cho lên bếp. Nấu sôi lên thì để lửa vừa (nấc 4), thiết đặt đồng hồ đun thêm khoảng 30~35 phút, cho đến khi thử thấy nước sệt lại đến độ sệt vừa ý là đạt.
7) Khi nước dâu và đường đã sệt lại, cho xác dâu vào nồi nấu thêm khoảng 5~7 phút. Thử lại đến độ sệt vừa ý.
Khâu 6 và 7 nhớ vớt bọt bỏ đi.

Cách thử:

Strawberry Jam

Cách 1: Múc muỗng nước dâu đường đổ từ trên xuống, nếu nước chảy đọng lại thành hạt bẹt là được.
Cách 2: Hoặc nếu không quen dạng sệt của kiểu thử hạt bẹt, đổ một ít lên một cái đĩa/ muỗng đã được ướp rất lạnh trong tủ đông. Để đĩa/muỗng trở lại vào tủ đông khoảng 2 phút, lấy ra khỏi tủ lạnh, dùng tay ấn lên bề mặt, thấy dẻo sệt, co lại đạt được. Vì thời gian thử kiểu này khá lâu, nên tắt lửa để đừng làm cho nồi mứt bị thắng quá đà.

Phải sát trùng lọ và nắp lọ bằng cách rửa sạch, rồi đun sôi lọ trong nồi nước khoảng 10 phút, nắp lọ thì khoảng vài phút chỉ đủ làm nở mềm phần nhựa bên trong nắp. Sấy cho khô trước khi đổ mứt vào.

Banh CHOUX

De day de nho’ de hom nao lam…

http://www.amthucvietnam.com/forum/forum_posts.asp?TID=2072

Công thức: (cho 30 bánh xu cỡ vừa hoặc 60 bánh xu cỡ nhỏ)

Nguyên liệu:

- 240ml nước

- 100g bơ

- 1 chút muối

- 125g bột mỳ

- 4 trứng

 

Đun sôi nước + bơ + muối Cho bột vào cùng lúc khi nước sôi. Khuấy nhanh tay, khoảng 1-2 phút Cho đến khi cục bột không dính vào thành và đáy nồi, có thể vo lại thành 1 khối được.

Nhấc nồi ra khỏi bếp, để khoảng 5′ cho nguội bớt.

Cho từng quả trứng khuấy đều.

Hỗn hợp sau khi cho trứng sẽ rất bóng mượt và mịn

Cho vào túi bóp kem hoặc dùng thìa xúc kem hoặc đơn giản hơn, dùng 2 chiếc thìa múc và đặt lên khay.

Nướng nhiệt độ 220 độ C trong vòng 25-30 phút tuỳ kích cỡ của bánh.

 

Nhân bánh xu:

- 250ml sữa tươi

 – 50g đường

- 3 lòng đỏ

- 1 chút muối

- 50 g bột

- 50ml kem tươi (hoặc thêm 50ml sữa nữa)

- 1 chút vani

 

Cho tất cả nguyên liệu làm nhân khuấy đều. Đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy cho khỏi vón cục. Đến khi bột chín nhấc xuống, đổ ra bát lớn, lấy giấy nylon bọc đồ ăn đậy kín.

Khi nhân nguội bớt, cho vào tủ lạnh làm lạnh.

Khi vỏ bánh xu thật nguội mới cho nhân.

Nhân bánh xu cũng có thể bằng kem tươi đánh bông, hoặc cũng có khi nhân mặn như cá hồi (dùng làm món khai vị) nhưng nhân custard như trên là phổ biến nhất và theo kiểu truyền thống.

Trình bày: Với bánh xu, đơn giản nhất là cho nhân, sau đó rắc một chút đường bột lên mặt bánh. Cách thứ 2 là đun chảy chocolate (đen hoặc trắng) rồi rưới lên trên bánh, cách thứ 3 là pha hỗn hợp đường xay với chút sữa và cũng rưới lên bánh.

Để trình bày lên khay / đĩa ta có thể xếp hình cây thông noel hoặc hình tròn tạo dáng của wreath. Lưu ý: Choux là một trong những loại bánh có thể làm trước từ nhiều ngày. Vỏ bánh khi nướng xong để thật nguội, sau đó bọc kín cho vào ngăn đá bảo quản nhiệt độ dưới 0. Khi nào cần dùng đến, lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng vài giờ, chuẩn bị nhân và cho nhân vào như bình thường.

Chiều chủ nhật với bánh bèo

Tự nhiên thèm ăn bánh bèo, thèm 1 cách kinh khủng, không phải là vì nghén mà chỉ vì thèm. Nhớ mỗi lần về vn, chiều chiều lại cùng Kiên đi ăn cái quán Huế nhỏ nhỏ trong khu chung cư. Hình như lần đầu tiên được ăn bánh bèo là hồi ấy đi quán Ngự Bình ở Phú Nhuận.

Khổ nỗi ở xa nhà, muốn ăn là phải lăn vào bếp, chứ không phải là nhảy lên xe. Hì hục từ 6h chiều, đến gần 8h tối để được mẻ bánh bèo. Nếu như nhà có nhiều chén nhỏ thì có lẽ nhanh hơn nhiều, nhà có mỗi 8 cái chén con, phải bóc từng cái ra đĩa chứ không ngồi ăn đếm chén được. May được cái nhà có sẵn tôm chấy. Làm gần xong, ngớ ra rằng làm gì có tóp mỡ, lại phóng xe ào ào ra đường, 1 tiếng hi vọng còn cái shop nào mở cửa mà mua “mỡ”. Bình thường không phải là kén mỡ mà là ít khi nào mua phải thịt nhiều mỡ, đâm ra thành thói quen. Úc này ăn healthy quá, thế mà toàn thấy các bác lăn ngoài đường. Cuối cùng phải xót xa mua cả kg thịt ba rọi, hì hục ngồi lạn mỡ để lấy mỡ ăn bánh bèo (vừa cắt vừa thấy buồn cười…). Người ta mua thịt tránh mỡ,mình cứ nhè ông bán thịt mà bảo bác ơi, bác kiếm cho cháu miếng nào càng nhiều mỡ càng tốt (mặc dù thân hình mình cũng không lấy gì là mình dây mình tre)…chắc bác ấy cũng thắc mắc theo..hahah

Đấy là 1 thứ, còn thứ nữa, chè sương sa hột lựu. Nghiện cái món ấy của quán Ngon..nhưng chỉ đúng là sương sa hột lựu thôi, ko chơi các thứ khác.. thế là lại cắt cắt mấy cái củ năng trong hộp, lâu rồi ko thái hạt lựu, mỏi tay dã man, nhưng vì nghĩ đến cái ăn..là phải cố…hahah

Ai bảo ở đây là sướng nào, nhưng sướng vì nấu cho chồng ăn, sướng vì tự mình nấu cho mình ăn…chỉ thi thoảng tự nhiên ngậm ngùi, nấu cho mẹ cha ngày nào chưa? hay mỗi lần về Vn, là tại tót chơi bời, mẹ vẫn cặm cụi nấu nướng. Thở dài một cái…mấy lần tự nhủ là bao giờ mẹ sang, sẽ nấu nhé, không biết lần này có làm được không? hay mẹ lại chăm ngược lại vì có Vin. Mẹ toàn bảo, nước mắt chảy xuôi thôi…cuộc đời luôn luân chuyển thế…

Tản mạn vớ vỉn tí…chiều CN, chờ chồng đi làm về, nấu ăn thấy thời gian trôi qua nhanh hơn. Đi làm mấy tiếng thấy mệt, nhưng về nhà, hí hoáy trong bếp chẳng bao giờ thấy mệt cả, lạ kì…thấy nhẹ nhàng thanh thản, thấy niềm vui bất tận..gọi là niềm đam mê ăn uống nữa cơ

Bánh bèo dĩa, bao giờ mới thu thập đủ chén ta…
mùa hè nóng,trong lúc chưa ăn tối,đã xử lí 2 bát..hic

Pancake

 


These pancakes are light, fluffy and tender. We like to serve them with butter and golden syrup, or berry compote and whipped cream. The recipe specifies full cream milk because we felt it gave a better result than reduced fat milk.

Makes about ten 11cm diameter pancakes.

375ml (1 1/2 cups) full cream milk
2 teaspoons (10ml) lemon juice
35g (2 tablespoons) sugar
225g (1 1/2 cups) self-raising flour
1/4 teaspoon bicarbonate of soda
1 large egg (we use eggs with a minimum weight of 59g)
30g (1 1/2 tablespoons) butter, melted
Melted or softened butter, for greasing pan

Place milk, lemon juice and sugar in a medium bowl. Stir to combine, and then set aside for five minutes. During this time the mixture may develop a slightly curdled appearance.

Stir or whisk self-raising flour and bicarbonate of soda together in a large bowl until combined.

Add egg and melted butter to the milk mixture. Whisk the mixture until the egg has combined with the milk (the butter will probably just float on the surface).

Add the milk mixture to the flour mixture and whisk until almost smooth: the batter should still have a few small lumps. Don’t overmix the batter as this may make the pancakes tough. Leave batter to stand while the pan is preheating (at least two minutes).

Heat a large non-stick frying pan over medium heat. When the pan is hot, lightly grease it with butter.

Briefly stir batter in case the ingredients have settled during the resting time. Scoop 1/4 cup of the batter into the pan and use the back of a spoon to spread the batter out to form an 11cm diameter circle. Repeat to make another one or more pancakes, depending on the size of your frying pan. Don’t overcrowd the pan as this will make turning the pancakes difficult.

Cook pancakes on the first side until small bubbles appear and burst on the top surface, about 1-2 minutes.

Turn pancakes over with a spatula. Cook until the second side is lightly browned and the pancakes are cooked through (about another 1-2 minutes).

Serve pancakes immediately, or stack and cover with a clean tea towel to keep warm while cooking remaining batter. Lightly grease pan before cooking the next batch of pancakes. You may need to reduce the heat after cooking a few pancakes because the pan may get hotter over time. ©

Vợ chồng mình cùng ăn em nhé!!! Anh bảo sao trông đẹp thế..hihi…yêu chồng vì chồng biết nịnh vợ nữa…

Mùa này dâu đẹp nhưng chẳng được ngọt…bù lại có anh là ngọt nhất rồi,cưng nhỉ!!

Mai lại phải đi làm, sao thấy 2 ngày nghỉ ngắn ngủi thế!!!

Bánh bò

Hôm nay làm bánh bò,theo cái recipe kiếm được ở trên vietlove. Làm bánh bò tại nhà không có trắng như ngoài tiệm nhưng muh chắc chắn không có phẩm độc hoặc những chất muh mình không biết luôn!Chi Ripy bao van trang duoc,dzi la` sao ta…hic hic…fai post cai recipe len day de chi Ripy check coi sao….chieu nay se thu nghiem lai

 

Nguyên Liệu :
- 1 chén rưỡi bột năng (tapioca Starch)
– 1/2 chén bột gạo
– 1 lon nước dừa 13.5 oz (400g)
– 1 chén đường cát
– 7 trứng gà đánh tan
– 1 gói vanilla
– 5 muỗng cà phê bột nổi (Baking Powder)
– 2 muổng canh dầu ăn:
Cách Làm ::
Cho đường và nước cốt dừa vào nồi nấu cho tan đường, để nguôi.:
Pha bột : – Bột năng, bột gạo, nước đường, nước cốt dừa, trứng bột nổi, va ni quậy đều, lọc lai. Để yên 30 phút cho bột nở.:
Bật lò 400 độ F(250 độ C). Khuôn thoa dầu, cho vào lò nướng để thật nóng.:
Lấy ra, dùng rỗ nhỏ lược bột từ từ vào (nghe nhiều tiếng xèo xèo thì bánh bò càng có nhiều “rễ tre” ):

Cho vào lò nướng 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 35o độ F (180 độ C ) nướng khoảng 35 phút. Dùng tăm xăm vào giữa, thấy bánh khô là được

 

Bánh rán

Thư mục: Chung |

 

Đăng ngày: 17:09 28-08-2008

 Bữa nay làm bánh rán cho chồng gầy ăn. Món này là món khoái khẩu của chồng gầy. Hồi trước toàn mua ở shop Tàu, giờ giá cả leo thang mắc quá! thôi thì tự làm cho chồng gầy ăn vậy

 

Bột sống vo viên…

Đây là lúc còn sôi sùng sục trong chảo dầu…

 

Thành phẩm nhé. Tha hồ ăn anh ạ!!heheh

Xo^i xeo’

Đăng ngày: 10:48 26-12-2008 Đi làm
12h đêm còn hí hoáy chát chít với chồng…chồng chợt bảo anh thèm xôi xéo lúc ở Hà Nội có thấy thèm đâu ta….thôi thì thương chồng cái…nhờ chồng ngâm gạo nếp hộ.

Thư mục: Recipe_Cooking |
Riêng tư

 

3h…đang lim dim (đi làm mà thế à ), chồng điện thoại hỏi…em ơi, gạo nếp có phải là cái gói gạo màu trắng trắng không..ối giời khổ thân chồng em…Gà thì ăn thóc, có ăn xôi thì cũng nhìn thấy gạo nếp đã nên xôi rồi…nên không biết cái nào là nếp…., may muh còn điện thoại hỏi vợ…ạc..ạc

Post cái recipe lên cho bà con…cách này là cách nhanh gọn lẹ nhất..theo kiểu cuốn chiếu mì ăn liền (chớ mà dại dột đem cái cách này muh khoe bà nội bà ngoại…không các cụ lại la toáng lên..,chỉ nên khoe khi đã thành phẩm)

Đãi sạch gạo nếp và ngâm.

- Đỗ xanh ngâm khoảng 3 tiếng (loại đã bóc vỏ)

- Gạo nếp ngâm khoảng 6-7 tiếng cho nở hết cỡ (đối với gạo của Thái thì hạt gạo không có tròn tròn xinh xinh như gạo nếp ta, nên cho gạo càng ngậm nước nhiều càng tốt).

-Vớt ra để ráo, trộn ít bột nghệ, ít muối, đem hấp.Theo kinh nghiệm mới học hỏi được từ mẹ chồng thì chỉ cho nếp vào hấp khi nước của chõ đã sôi sùng sục và chõ đã nóng. Để to lửa trong suốt quá trình hấp xôi, nhớ kiểm tra xem đủ nước dưới chõ không, cháy không chịu trách nhiệm…kekek

- Đỗ xanh vớt ra trộn ít muối, cũng đem hấp, hấp dùng nồi cơm điện là perfect nhất, chẳng cần đến chõ hấp xôi, nhưng nhớ cho in ít nước thôi. Theo kinh nghiệm thì 1 bát ăn cơm đậu xanh mà đã ngâm nước độ 3-7 tiếng thì chỉ cần nước xấp mặt đậu, đặc biệt khi thấy nước sôi là phải mở nắp nồi cho đến khi đậu xanh mềm (đậy nắp là cái nồi cơm điện trực trào nước luôn..)- Hành thái chỉ, cho chạy lò vi sóng 1 phút ở High (nhà tớ Microwave 900w) cho hành chín trước, dầu nóng đổ hành vào phi cho vàng. Vớt hành phi vào giấy ăn chuyên dụng thấm hết dầu, để hành giòn lâu, còn mỡ hành phi nhanh ỉu. Nhanh nhất là chạy ra mua cái gói hành phi người ta làm sẵn.- Xôi chín, lấy phần dầu phi hành lúc nãy trộn đều.

 

 

-Đậu xanh để nguội quết cho nhuyễn rồi nắm thành 1 viên to chắc tay (cái này đề lúc ăn xôi dùng dao thái lan bào bào xuống xôi cho dễ, còn không thì chỉ cần rắc đậu xanh lên xôi đã xối mỡ là được)Yêu cầu: ăn nóng, vị bùi béo, ngậy.

-Rắc hành phi lên nữa là …..xong…phù

Shusi

Thư mục: Chung |
Riêng tư

Đăng ngày: 22:25 17-02-2009

Upload xong cái đống hình kia là ..bơ phờ…quyết tâm up nốt mấy chú còn lại…bộ sưu tập chưa công bố


Hình như món này làm cách đây 3-4 tháng, quên béng mất khoe hình…tự nhiên mò ra

Cong thuc Bánh da lợn + BANH TIEU

Thư mục: Recipe_Cooking |

Đăng ngày: 00:53 31-05-2009 Hôm ni ngoan lắm đó

Hôm nay đi làm về, hì hục hấp xôi để làm xôi vò (tiếp tập 2) và món cơm rượu (không phải rượu nếp á) . Sau đó quay sang bánh tiêu và bánh da lợn (không biết bữa nay mắc chứng gì mà làm không mệt mỏi). .thành phẩm sẽ đem trưng dụng sau…hì..

Trời lạnh, anh thương 2 con, cho vào nhà ngủ cùng, ai dè 2 đứa nó phá như giặc, nhảy ầm ầm cả nửa tiếng đồng hồ, sau đó mới settle down được. Lindt vừa to vừa nặng, ngủ mà cứ quay người xoành xoạch làm em mãi mới ngủ được, chưa kể sau đó phải thay hết đống ga chăn gối nệm nữa chứ…uhuuhuh…

Post trước lên đây cái recipe không lại bị đá đít bởi ai đó…ihihih

Bánh da lợn

Nguyên liệu: (để làm 1 cái như nhà Nấm thì nhân 2 lần nguyên liệu)
- 100g bột năng
- 25g bột gạo
- 100g đường
- 50g đậu xanh không vỏ
- 200g nước cốt dừa lon
- 75g sữa tươi + màu mùi lá dứa (pandan paste) (có thể thay bằng nước cốt lá dứa)
- Vài giọt màu vàng
Cách làm:
- Bột màu vàng: Đậu xanh nấu chín cạn nước thì tắt lửa cho 50g đường vào trộn đều để nguội rồi dùng máy xay nhuyễn. Sau đó cho vào 125g nước cốt dừa + 25g bột gạo + vài giọt màu vàng, rồi khuấy cho hỗn hợp quyện đều nhau.

- Bột màu xanh: Bỏ vào tô khác 100g bột năng + 50g đường + 75g nước sữa lá dứa + 75g nước cốt dừa rồi quậy cho tan đều.

- Bắt xửng hấp lên nấu cho sôi nước, chỉnh lại lửa vừa. Thoa dầu ăn vào khuôn tròn rồi đặt khuôn vô hấp cho nóng.

- Đổ lần lượt xen kẻ hỗn hợp xanh – vàng – xanh (bao nhiêu lớp tuỳ ý) mỗi lớp hấp khoảng 3′-4′, thỉnh thoảng lau khô nước đọng ở nắp bánh.
- Đợi bánh nguội lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn.

BANH TIEU

Nguyên liệu
- 350g bột bánh mỳ
- 235ml nước ấm
- 10g men làm bánh mỳ (active dry yeast)
- 40 g đường
- 5 g muối
- 5 g bột nổi
-Vừng/mè, dầu ăn để chiên
Cách làm:
-Lấy khoảng 60ml nước (từ 235ml nước ở trên),đổ men làm bánh mỳ vào,để men nở khoảng 10 phút (1)

-Rây bột mỳ 2 lần cho mịn,chia bột mỳ làm 4 phần,

-1 phần bột khuấy đều voi’ cai’ active yeast (1),cho nước ấm còn lại vào (175 ml). Khuấy khoảng vài phút, sau đó lấy khăn đậy lên, ủ 30 phút cho nở (*)

-Trộn 3/4 bột còn lại với đường, muối, bột nổi sau đó đổ vào hỗn hợp (*)

- Nhào bột cho đều, sao đó để vào ủ tiếp 15 phút nữa. Ngắt bột thành từng miếng đều nhau, vo tròn lại, ủ tiếp 15′, cán bột thành miếng tròn dẹt

- Lăn qua vừng, lấy cái cán cán lại một lần cho vừng bám vào bột bánh. Đun sôi dầu ăn, khi nóng già thì thả bột vào, một lúc sau nó sẽ nổi, khi đó lấy đũa lăn bột

- Bánh phồng và vàng là được.

Còn có thêm xíu mại đi kèm nhưng muh lúc làm xong các thứ thì phê lắm rồi, chỉ muốn lăn đùng ra ngủ nên không co chụp được hình..ihihi…

Cơm rượu thì phải chờ thành phẩm xong mới dám khoe, để xem cái recipe có work không nữa….mùng 5 tháng 5, xôi vò chè sắn dây và cơm rượu…huuh..ai về Việt nam cho đi ké với

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.